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          如何利用發酵原理制取葡萄糖酸鈉

          [發表時間:2017-11-30 點擊次數:

                 制取葡萄糖酸鈉的方法和技巧有很多,今天我們就來詳細了解一下發酵原理制取葡萄糖酸鈉。
                 采用發酵的方法和原理去制取葡萄糖酸鈉,是當今制取葡萄糖酸鈉的方式中比較流行的。主要的工序分為三大步:制糖、發酵和提取。
                 一、制糖工序:
                 以玉米淀粉乳為原料,調pH值,噴射液化,經雙酶糖化完全水解成葡萄糖。
                 二、發酵工序:
                 糖化液經過脫色壓濾后,送入配料罐,按照工藝配方,將需要的各種輔料加入配料罐內,通過連消器連續滅菌、降溫后進入發酵罐,接入菌種同時通入無菌空氣,進行發酵得到葡萄糖酸鈉。
                 三、提取工序:
                 發酵液經過脫色過濾,把菌絲體從發酵液中分離出來,將過濾清液真空濃縮至過飽和程度,冷卻結晶,再經溶晶脫色、離交、重結晶純化、烘干等工藝流程,得到合格產品。
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